Naša priča
Dobro došli među 26.000 stabala, gdje svako od njih ima svoje ime i gdje su vam vrata uvijek otvorena.
Dobro došli u Cro Cherry.
od 2010.
Proizvodi koje proizvodimo plod su darežljivosti naše zemlje i ljudskog talenta.
Obitelj i plantaža
Cro Cherry je voćnjak smješten u Ninskim Stanovima, na pet kilometara od mora, u vlasništvu obitelji Kardum. Na četrdeset hektara raste 26.000 stabala u dvadeset sorti, što ga čini najvećom i najmodernijom plantažom trešanja u Hrvatskoj i jednom od najvećih u ovom dijelu Europe.
Ambicija tvrtke je ono znanje koje se u ovom kraju stjecalo generacijama prenijeti u budućnost.
Uz osnivača Branimira Karduma, u poslovanje je aktivno uključen i ostatak obitelji, a razvoj sortimenta i proizvodnih procesa od prvog se dana odvija u suradnji s Prehrambeno-biotehnološkim i Agronomskim fakultetom. Poduzetnička vizija koja stoji iza projekta danas svoj puni izraz pronalazi u jednostavnoj tvrdnji: kvaliteta raste iz brige.
Kako smo rasli
Sve što prodajemo nastaje na plantaži ili oko nje.
-
1 / 5
2014.
Prvi nasad kraj Nina
Obitelj Kardum sadi prva stabla na ravnici pet kilometara od mora.
-
2 / 5
2018.
Sortirnica i hidrocooler
Voćnjak dobiva vlastitu sortirnicu i hidrocooler. Plod se hladi u prvim satima nakon berbe, pa svježina više ne ovisi o tome koliko je put do kupca dug.
-
3 / 5
2022.
Premium linija La Cherry
Iz trešnje koja ne ide na svježe tržište rađa se La Cherry premium linija proizvoda od trešnje po tradicionalnim recepturama.
-
4 / 5
2024.
Kardum Winery i maslinovo ulje
Strast prema vinu prerasta u vlastitu vinariju. Od pažljivo odabranog grožđa dalmatinskih vinogradara nastaju nagrađivana vina, a masline koje štite voćnjak od bure daju i naše maslinovo ulje.
-
5 / 5
2026.
Agroturizam
Oko voćnjaka izrasta zaokružen ekosustav: staze i aromatični vrt, kušaonica, Cherry bar i restoran, vinarija Kardum, maslinovo ulje i kozmetika od trešnje.
U što vjerujemo
Naš asortiman plod je posvećenosti uzgoju i brizi za okoliš. Besprijekornu kvalitetu postižemo ulaganjem u tehnologiju, no naša najveća vrijednost ostaje stručan i predan tim koji stoji iza svakog ubranog ploda.
Želimo da ovaj kraj bude mjesto u koje se vrijedi ulagati – i da voćarstvo u zadarskoj regiji raste zajedno s nama.
Prkosimo buri
i neveri
Priroda daje okus, tehnologija ga čuva.
Nijedan povratak poljoprivredi u ovom kraju nije zagarantiran, a svaka je godina neizvjesna.
Zato smo voćnjak od početka gradili tako da izdrži ono što donese nebo.
-
Zaštita od tuče
Mreže nad svakim redom. Jedan sat nevremena ne odnosi godinu.
-
Obrana od mraza
Sustav koji čuva cvijet u onim noćima kad termometar padne.
-
Hydrocooler
Zaustavlja starenje ploda već u prvim satima nakon berbe.
-
MAP tehnologija
Vlastito razvijena metoda čuvanja.
Plantaža u prvoj
hrvatskoj prijestolnici
Među okusima zadarskog kraja smjestila se i naša plantaža
Uz solanu i polja Nina, grada hrvatskih kraljeva, među okusima zadarskog kraja smjestila se i naša trešnja. Svakog proljeća četrdeset hektara procvate i zaustavi svakoga tko prolazi pokraj.
Dvadeset sorti,
jedna sezona
Svaka sorta ima svoj trenutak, svoj okus i svoje ime
Sorte smo birali tako da dozrijevaju jedna za drugom. Prva trešnja stiže sredinom svibnja, posljednja krajem lipnja i svaka se bere onda kada je najbolja, ni dan prije.
Zato kod nas sezona ne traje tjedan dana, nego više od mjesec dana.
- Early Biggi
- Sweet Early
- Early Burlat
- Sweet Aryana
- Sweet Lorenz
- Grace Star
- Carmen
- Samba
- Giorgia
- Christalina
- Lapins
- Summit
- Burlat
- Sweet Valina
- Sunburst
- Germesdorfska
- Volovsko srce
- Ferrovia
- Regina
- Kordia
Posjetite nas
Dođite u berbu, na degustaciju ili samo prošetati među stablima – najbolji način da upoznate ovu priču jest doći po nju.
